6. joulukuuta 2018

Piparimokkapalat

Todellakin kokeilemisen arvoinen tämän joulun hitti resepti.

Piparimokkapalat

Ohje: MeNaiset - sivulta, täältä. 


Ainekset

200 g voita
150 g tummaa suklaata
6 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl piparkakkumaistetta
3 munaa
4 ½ dl sokeria
2 dl maitoa
100 g pakastepiparitaikinaa

Kuorrutus

500 g tomusokeria
1 dl vahvaa kahvia
2 tl piparimaustetta

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Kuutioi voi ja rouhi suklaa. Sulata voi kattilassa ja nosta se hellalta. Lisää suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi. 

Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja piparimauste. Riko munat toiseen leivontakulhoon. Mittaa sokeri joukkoon ja vaahdota kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon jauhoseos, maito ja suklaa-voi vaahdon joukkoon muutamassa osassa. Leikkaa jäinen piparitaikina pikku kuutioiksi. Leivitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Ripottele taikinakuutiot pohjan päälle ja tasoita vielä nuolijalla. Paista 20-25 min, kunnes puutikkuun tarttuu kokeillessa meheviä murusia eikä löysää taikinaa. 

Anna pohjan jäähtyä ja tee kuorrutus. Keitä kahvi. Kumoa tomusokeri kulhoon ja sekoita sen joukkoon piparimauste. Sekoita kahvi pikkuhiljaa sokerin joukkoon, kunnes kuorrutus on niin löysää että sitä on helpposekoittaa. Levitä kuorrute pohjan päälle. 



Kaikille hyvää Itsenäisyyspäivää!

♥ J

30. marraskuuta 2018

Kirjekuoren taittelu

Joulukorttien lähettämisaika lähenee. Oma kirjekuorivarasto on huventunut niin, että sopivia kirjekuoria ei ollut. Runsaasti A4-kokoista paperia kaapeista kyllä löyty ja nettipullollaan taittelu ohjeita, joten tuumasta toimeen. 

Taitteluohje myös kuvina tänne. 






 ♥ J

21. marraskuuta 2018

Solmioleivos

Pelkkä kravatti näytti tylsältä lahjalta. 

Pienellä lisällä siitä tuli tosi kiva ja syntymäpäiville sopiva.


♥ J

9. marraskuuta 2018

Sitruunaiset lusikkaleivät

Muistoja menneeltä kesältä! 

Ohje sitruunaisille lusikkaleiville.

Taikina:

150 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 sitruunan raastettu kuori

Siivilöi kevyesti ruskistettu voi kulhoon. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Jätä jäähtymään. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin, lisää jäähtyneeseen voi-sokeriseokseen muutamassa erässä. Pyöräytä raastettu sitruunan kuori taikinaan. Painele taikinanokareita tiiviisti pikkulusikan pesään ja livauta varovasti leivinpaperin päälle. Paista 175- asteisessa uunissa noin 12 - 15 min. Anna jäähtyä kunnolla ennen sitrunatahnalla täyttämistä. 

Sitruunatahna:

1 muna
2 keltuaista
2 sitruunan mehu ja raastettu kuori (n. 1 dl)
1 ½ dl sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
25 g voita

Laita kaikki ainekset voita lukuun ottamatta kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes tahna paksuuntuu ja alkaa kuplia. Siirrä sivuun ja vatkaa sekaan nokare voita. Jäähdytä. 


♥ J

29. lokakuuta 2018

Mallorca osa 2

Toisena päiväretkenä suuntasimme Porto Cristossa sijaitsevaan tippukiviluolaan. Palman keskustasta pääsimme kätevästi bussilla aivan pihalle asti. Bussilippu maksoi hieman reilu 8 €. 


Tippukiviluolassa näytöksiä alkoi tunnin välein. Pääsylippu maksoi 15,50 €. Laskeuduimme tippukivien lomassa kulkevaa reilun kokoista polkua pitkin lopuksi veden äärellä sijaitsevaan "saliin", jossa saimme muutaman kappaleen verran kuunnella klassista musiikkia.



 Esityksen jälkeen halukkaat saivat venekyydin salin toisesta reunasta toiseen, eli mikäli halusi venekyydin, kannatti sijoittautua salin vasempaan reunaan istumaan. 


Ostokset kuuluivat isoksi osaksi juhlakalun suunnitelmiin. Fun Mallorca Shopping - alueelta löysimme reissulta vaaditun kaupan, Primark. Paikassa tietenkin paljon muutakin ja siinä se ilta sitten menikin. ☺



Yksi päivä hurahti vesipuistossa, Palmanovassa sijaitsevassa Western Water Parkissa. Pääsylippu maksoi 29 €. 


Vesipuistossa jos jonkin moisia liukumäkiä yksin tai jopa 4 henkilön laskettavaksi. Sää todella suosi ja illalla hieman iho punoitti. ☺ Alueella paljon ruokapaikkoja (osa jo sulkenut ovensa koska koko alue suljettiin muutamaksi kuukaudeksi muutaman päivän jälkeen). Meillä oli mukana omat eväät, joita saimme nauttia nurmikolla picnikin tapaan. Vesipuistoon matkasimme taksilla, mutta takaisin tulimme paikallisbussilla, joka maksoi 1,5 €. 


Ostoksia myös Mallorca Fashion Outletista. 






Bussikiintiö hetkeksi tuli täyteen. Julkisten käyttö onneksi oli helppoa. 

Paljon tuli koettua ja nähtyä. 

Juhlakalunkin matkaodotukset täyttyivät joten kaikin puolin onnistunut matka. ☺ 

♥ J

24. lokakuuta 2018

Mallorca osa 1

Siskolle luvattu ulkomaan reissu rippilahjaksi tosiaan valikoitui muiden hyvin ehdokkaiden joukosta. Palma de Mallorca oli kohteemme. Lentomatka kesti 4 tuntia ja suorana lentona pääsi Helsingistä. 
Palman keskustassa varmasti saisi myös viikon kulumaan, sen verran nähtävää, mutta meillä oli reissun täyteinen viikko, unohtamatta kuitenkaan rentoutumista. 




Ensimmäinen omatoiminen päiväretki oli vanhalla turistijunalla Palmasta Sölleriin. Juna lähti aivan rautatieaseman vierestä omalta raiteelta (vasemmalta puolelta). Junalippu Sölleriin maksoi 18 €. Meno-paluun kun osti sain hieman alennusta, mutta meillä ajatuksena tulla jollakin muulla pois. Juna matka kesti noin tunnin. Muutaman kerran juna pysähtyi ottamaan matkustajia kyytiin ja kerran näköalapaikalle, jossa sai nousta junasta jaloittelemaan ja ottamaan kuvia. 




Matkalla oli useampi tunneli, osa todella lyhyitä, mutta yksi tooooooodella pitkä. 
Mielestäni junassa kannatti istui ainakin menomatkalla junan oikealla puolella, koska näköalat olivat paremmat. 



 Sölleristä olisi vielä päässyt toisen junan kanssa eteenpäin rannikolle, mutta me jäimme kiertämään pientä Söllerin keskustaa.




Ruoka paikkoja oli mielestäni sopivasti. Kaikille saatiin jotain mieleistä. Paluumatka takaisin Palmaan taittui bussilla, jonka lippu maksoi 2,40€. 


Meidän hotelli sijaisti Palmanovassa, joka sijaitsi Palman keskustasta noin 15 kilometrin päässä. Matka taittui kätevästi paikallisbussilla. Yhdensuuntainen lippu maksoi 3,15 € ja matka kesti noin 40 min. 

Matkaan tietenkin kuului auringon ottoa sekä ...
... herkuttelua. ♥ 


Hotellimme lähistöllä oli meidän loman ajanvietteeksi sopiva minigolf, Golf Fantasia. Aivan ihana ympäristö. Radat olivat kivan helppoja. Vaihtoehtoina alueella oli kolme eri reittiä, kussakin 18 reikää. Hinta yhdelle reitille oli 11,5 €, kahdelle 16,0 € ja kolmelle 18,0 €. Testasimme vain yhden radan. Alueella jostain sai ostettu pientä purtavaa ja juotavaa. 


Osa 2 Mallorcan lomastamme tulee muutaman päivän sisällä. Luvassa tippukiviluolassa käynti, päivä vesipuistossa sekä muuta.

♥ J