Imelletty varaslähtö

Useita päiviä on taas vierähtänyt nopeasti (ehkä vähän liiankin).

Jouluhan se sieltä kohta jo kolkuttaa, niimpä siis saa luvan kanssa poltella kynttilöitä ja ehkä maistella jo jotain jouluruokia. Meillä imelletyn perunalaatikon varaslähtö maistiaiset! :)

Suon iloa Teille muillekkin, joten kirjoitan reseptin! (Nam Nam)

Imelletty perunalaatikko

1 kg perunoita

1 l täysmaitoa

1 dl fariinisokeria

1 dl siirappia

1 tl suolaa

2 dl vehnäjauhoja

100 g voita

1 kananmuna

Kuori ja keitä perunat ylikypsiksi, jotta ne on helppo survoa. Lisää fariinisokeri, siirappi, jauhot, suola ja voi. Sekoita, anna imeltyä tunnin ajan n. 50 asteisessa uunissa. Ota kattila uunista ja lisää seokseen maito ja muna. Vispaa massa niin tasaiseksi, ettei siihen jää sattumia. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja kaada massa uunivuokaan. Jätä seokselle hieman kohoamisvaraa. Laita vuoan alle pelti ylikiehumisen varalle. Paista uunin keskitasolla sen verran, että pinnalle tulee kaunis ruskea väri. Laske uunin lämpötila 150-asteeseen ja paista laatikkoa vielä tunti.

(Onneksi jää kaapissa on vielä vähän eilisestä jäljellä) :)

Muutama viikko taaksepäin, tuli kokeiltua tärkkäystä ja tälläiset tuli. 

-Pitsikorvikset-

Kokeiluun lähtivät myös toisenlaiset korvikset.

-Kuppikakkukorvikset-

Hama-helmistä on moneksi! :)

Kaikille ihanaa marraskuun alkua! ♥

♥ J

Pientä puuhastelua virkkausten parissa.

Tilauksena sain pikku prinsessalle pannan sekä juuri syntyneelle pikku prinssille tuttinauhan.

Prinsessalle tehty panta. Kukan väri tietystä sama kuin ristiäislahjaksi mennyt tuttinauha.

Ohje täältä!

...Sekä pikku prinssille jotain sinistä!

Palatakseni parisen viikkoa taakse päin, kävin käsityömessuilla Seinäjoella. Sieltä ostin "hetken mielijohteesta" ns. ihmesienen!..

...Ja tänään...

...pesin sillä ikkunat ja peilit...

...Yllättävää kyllä, SE TOIMI!! Ei pesuaineita, eikä raitoja...

Pakko siis kehua, ei mainostaa! Linkistä löytyy tuotteen kotisivu jos kiinnostaa esittelyvideo! 

Kaikille jo glögin tuoksuista ja kynttylän valoista lokakuun loppua!

♥ J

Tärkkäys

Päivällä vietettyjen ristiäisten jälkeen iski näin "iltapalaksi "virkkuukärpänen! Silloin ei auta muu kuin tarttua virkkuukoukkuun ja suunnata lankakorille väriä valitsemaan. 

Tietokoneelta sitten vain ideaa etsimään. 

Kaksi pientä "pitsi"ympyrää tuli virkattua myöhempää koekäyttöä varten, mutta tähän iltaan mahtui myös niiden tärkkäys!

Eli tarvikkeina tarvitaan 1 dl sokeria, noin 3 dl kuumaa vettä.

1. Aluksi mittasin sokerin ja kaadoin sen kuumaa vettä kestävään kulhoon.

2. Sen jälkeen kaadoin 1,5 dl keitettyä vettä sokerin seuraksi ja sekoittelin niin kauan että sokeri suli joukkoon.

3. Sitten kastoin pitsiympyrät ensin tavalliseen keitettyyn veteen ja valutin pois suurimmat (näin sokerivesi imeytyy tasaisemmin) ja upotin sokeriveteen.

4. Annoin olla hetken ja siirsin ympyrät sen jälkeen lusikalla alustan päälle valuttamalla ensin suurimmat vedet pois.

Nyt ne kuivuvat vuorokaudesta kahteen jonka jälkeen nähdään lopputulos! :)

♥ J

PS. Mukavaa viikkoa kaikille

Jotain vaaleanpunaista

Kortti: Anniina Isokangas PAAPII DESIGN

Viikko sitten kävin Seinäjoella käsityömessuilla ja sain sieltä inspiraation - virkatut tuttinauhat!

Niitä sitten piti tietysti päästä kokeilemaan. :) 

Toinen tuttinauhoista (helmellinen koeversio) lähti kummitytölle postipojan mukana ja toinen (kuvan mukainen) hyppäsi mukaan pikkuneidin ristiäislahjaan kera bodin ja tuttien. 

 - Monen viikon jälkeen - 

♥ J

Chocolate Zucchini Muffins

Pinterest taas tälläkin kerralla sai minut kokeilemaan jotain uutta ja  hyvää! Otsikon mukaista siis.

Suklaa - Kesäkurpitsamuffineja

Tässä ohje siis kaikille uutuuden viehätystä kaipaaville:

2 munaa

1 dl öljyä (lorautin joukkoon myös hiukan vaahterasiirappia)

1 dl sokeria

1 dl tummaa sokeria (itse käytin fariinisokeria)

2 tl vaniljasokeria

3 dl kesäkurpitsaa raasteena/pienenä palana

3 dl jauhoja

n. 1 dl kaakaojauhetta

½ tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

suklaata paloina (käytin panda-suklaalevyn kokonaan)

Sekoita ainekset hyvin kulhossa, lisäten viimeiseksi kesäkurpitsan ja suklaan. 

Lusikoi vuokiin ja paista 175 ´C asteisessa uunissa noin 30 - 40 min. 

♥ Ja nauti suklaisesta herkusta jäätelön kanssa -  tai ilman! ♥

♦ ♦ ♦

Haaveena oli vesimelonin kasvatus, mutta kaupastahan sitä on joutunut kesällä ostamaan. Se sijaan chilipaprikan onnistuin ainakin muotoonsa saamaan. Mausta en osaan vielä sanoa! Myöhemmin sitten maistellaan! :)

Sekä viikonloppuna paremman puoliskon kotomaisemia kuvailin auringonlaskun aikaan ystäväni takapihalta!

♥ J

Oman pihan kauneutta ja herkullisuutta

Voiko päivät (varsinkin vapaapäivät) paremmin alkaa, kuin auringon paistaessa kävelee oman pihan läpi ja saa ihailla kaikki kukkia ja kasveja, joita on omalla panostuksella pihalleen saanut kasvatetuksi. 

Tarhadaalia

Kiinanasteri

Kesäleimu

Täällä hetkellä kotimme sisustuksessa on nähtävissä paljon sinisen eri sävyjä, johtuen portaikon ja keittiön kaappien ollessa siniset. Ehkä "lempiväreihini" tästä johtuen lukeutuu myös sinisen sävyt. 

Kesäkukille piti myös saada maljakko, joten kaupastahan sitten löytyä sinistä spraymaalia ja kirpputorilta lasipurkki.

Päiväni jatkui ruuanlaiton merkeissä, eikä tarvinnut kaupastakaan pääruokaainetta (kesäkurpitsaa) hakea. 

Täytetyt kesäkurpitsat

2 kesäkurpitsaa (isoa)

400 g jauhelihaa

2 sipulia

2 dl puuroriisiä

200 g créme bonjour-tuorejuustoa (yrtit)

juustoraastetta

mausteita jauhelihaan oman maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsat sopivan kokoisiksi puolikkaiksi (itse laitoin toisen kuuteen ja toisen neljään osaan). Koverra puolikkaat. Huuhtele ja laita lautasen päällä mikroon 5 minuutiksi. Laita sen jälkeen pehmenneet kurpitsan puolikkaan pellille tai vuokaan odottamaan täytettä.

Paista jauheliha ja sipuli. Mausta. Keuhauta n. 10-15 min riisiä ja kaada paistetun jauhelihan joukkoon. Sekoita seokseen tuorejuusto ja lusikoi kesäkurpitsojen päälle. Laita pinnalle juustoraaste. 

Paista 200'C uunissa n. 30 tai kunnes juusto on kauniin ruskeaa.

Tarjoa lisukkeilla tai ilman - Kukaan ei tällä ohjeella jää nälkäiseksi!

♥ J

Pöllö"ihastus"

Pöllöistä on kehittynyt kevään ja kesän aikana "ihastus" (jos niin voi sanoa). Kaikenlaista tavaraa on pöllökuosilla hankittu; mm. servetin muodossa, hyllykoristeena sekä kaulakoruna, joka tosin odottaa vielä jatkokäyttöä!

Lämmöstä olemme saaneet kesällä nauttia, joten ei ole paljon "ehtinyt" koneella istua. Kaikenlaisia projekteja on kesken, mutta kuluneen viikon torstaina iski virkkauskärpänen ja niimpä kirjasin internetin osoiteriville:

 http://prinsessajuttu.blogspot.fi/2014/03/toivepostaus-virkattu-pollo-ohje.html

Sitten vain tuumasta toimeen ja ...

Koulujen alkuunkin itse kullakin on enään hyvin pieni aika ja mieleeni silloin jo siirtyy ehkä hieman syksyyn päin - eikä joululahjojenkaan miettiminen/aloittelu ole liian aikaista, VAI ONKO?!? :)

♥ ♥ ♥ Viikonlopun aikana sain myös olla todistamassa,

kun kaksi ihmistä lupasivat rakastaan toisiaan aina kuolemaan asti! ♥ ♥ ♥

♥ J