18. tammikuuta 2018

Vihreät sukat

Kun kummitytöllä on joululahjatoiveena vain vihreät sukat, niin kyllä kummitädin sellaiset on tehtävä!

Mallina: Novita vaahtokarkki



Nämä siis tehty jo joulupakettiin! 🙃

♥ J

Sienirisotto

Risottoruuat ovat itselle olleet aina vähän vieras käsite.
Nyt kuitenkin tuttavuutta tehtiin sienirisoton kanssa ja JATKOON meni ehdottomasti! ☺ 


Laitan ohjeen nyt tännekkin, vaikka sen löytää K-Ruoka-sivuilta.

Sienirisotto

200 g herkkusieniä
1 sipuli
9 dl vettä
1 kanaliemikuutio
2 rkl voita
3 dl risottoriisiä
2 dl parmesaania raastettuna (itse käytin emmentalia raastettuna)
ripaus mustapippuria ja suolaa

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli. Kuumenna vesi ja liuota joukkoon liemikuutio. Sulata voi kattilassa. Lisää risottoriisi ja kuullota. Lisää joukkoon sipuli ja sienet. Kaada kattilaan kuumaa kanalientä vähitellen. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu 15 - 20 min. Mausta risotto juustoraasteella ja mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Ripottele päälle hieman juustoraastetta ja runsaasti ruohosipulisilppua. 

Tarjoa sellaisenaan tai kalan/lihan lisukkeena! ☺

 ♥ J