18. elokuuta 2014

Chocolate Zucchini Muffins

Pinterest taas tälläkin kerralla sai minut kokeilemaan jotain uutta ja  hyvää! Otsikon mukaista siis.

Suklaa - Kesäkurpitsamuffineja



Tässä ohje siis kaikille uutuuden viehätystä kaipaaville:

2 munaa
1 dl öljyä (lorautin joukkoon myös hiukan vaahterasiirappia)
1 dl sokeria
1 dl tummaa sokeria (itse käytin fariinisokeria)
2 tl vaniljasokeria
3 dl kesäkurpitsaa raasteena/pienenä palana
3 dl jauhoja
n. 1 dl kaakaojauhetta
½ tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
suklaata paloina (käytin panda-suklaalevyn kokonaan)

Sekoita ainekset hyvin kulhossa, lisäten viimeiseksi kesäkurpitsan ja suklaan. 
Lusikoi vuokiin ja paista 175 ´C asteisessa uunissa noin 30 - 40 min. 

♥ Ja nauti suklaisesta herkusta jäätelön kanssa -  tai ilman! ♥

♦ ♦ ♦

Haaveena oli vesimelonin kasvatus, mutta kaupastahan sitä on joutunut kesällä ostamaan. Se sijaan chilipaprikan onnistuin ainakin muotoonsa saamaan. Mausta en osaan vielä sanoa! Myöhemmin sitten maistellaan! :)


Sekä viikonloppuna paremman puoliskon kotomaisemia kuvailin auringonlaskun aikaan ystäväni takapihalta!


♥ J

12. elokuuta 2014

Oman pihan kauneutta ja herkullisuutta

Voiko päivät (varsinkin vapaapäivät) paremmin alkaa, kuin auringon paistaessa kävelee oman pihan läpi ja saa ihailla kaikki kukkia ja kasveja, joita on omalla panostuksella pihalleen saanut kasvatetuksi. 

Tarhadaalia

Kiinanasteri

Kesäleimu

Täällä hetkellä kotimme sisustuksessa on nähtävissä paljon sinisen eri sävyjä, johtuen portaikon ja keittiön kaappien ollessa siniset. Ehkä "lempiväreihini" tästä johtuen lukeutuu myös sinisen sävyt. 

Kesäkukille piti myös saada maljakko, joten kaupastahan sitten löytyä sinistä spraymaalia ja kirpputorilta lasipurkki.


Päiväni jatkui ruuanlaiton merkeissä, eikä tarvinnut kaupastakaan pääruokaainetta (kesäkurpitsaa) hakea. 

Täytetyt kesäkurpitsat

2 kesäkurpitsaa (isoa)
400 g jauhelihaa
2 sipulia
2 dl puuroriisiä
200 g créme bonjour-tuorejuustoa (yrtit)
juustoraastetta
mausteita jauhelihaan oman maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsat sopivan kokoisiksi puolikkaiksi (itse laitoin toisen kuuteen ja toisen neljään osaan). Koverra puolikkaat. Huuhtele ja laita lautasen päällä mikroon 5 minuutiksi. Laita sen jälkeen pehmenneet kurpitsan puolikkaan pellille tai vuokaan odottamaan täytettä.

Paista jauheliha ja sipuli. Mausta. Keuhauta n. 10-15 min riisiä ja kaada paistetun jauhelihan joukkoon. Sekoita seokseen tuorejuusto ja lusikoi kesäkurpitsojen päälle. Laita pinnalle juustoraaste. 

Paista 200'C uunissa n. 30 tai kunnes juusto on kauniin ruskeaa.

Tarjoa lisukkeilla tai ilman - Kukaan ei tällä ohjeella jää nälkäiseksi!


♥ J

10. elokuuta 2014

Pöllö"ihastus"

Pöllöistä on kehittynyt kevään ja kesän aikana "ihastus" (jos niin voi sanoa). Kaikenlaista tavaraa on pöllökuosilla hankittu; mm. servetin muodossa, hyllykoristeena sekä kaulakoruna, joka tosin odottaa vielä jatkokäyttöä!

Lämmöstä olemme saaneet kesällä nauttia, joten ei ole paljon "ehtinyt" koneella istua. Kaikenlaisia projekteja on kesken, mutta kuluneen viikon torstaina iski virkkauskärpänen ja niimpä kirjasin internetin osoiteriville:


Sitten vain tuumasta toimeen ja ...


Koulujen alkuunkin itse kullakin on enään hyvin pieni aika ja mieleeni silloin jo siirtyy ehkä hieman syksyyn päin - eikä joululahjojenkaan miettiminen/aloittelu ole liian aikaista, VAI ONKO?!? :)


♥ ♥ ♥ Viikonlopun aikana sain myös olla todistamassa,
kun kaksi ihmistä lupasivat rakastaan toisiaan aina kuolemaan asti! ♥ ♥ ♥


♥ J