Kesäpäivät kuluvat niin vauhdilla ettei pysy edes mukana, mutta IHANAA se on kun on lämmintä. Muutaman päivän projektin sain tänään valmiiksi. Näppärä apupöytä niin grilliherkkujen valmistukseen, kukkien laskutasoksi tai mitä nyt keksiikin.
Tänään käväisin myös torilla muiden asioden lomassa ja sieltä tarttui mukaan espanjalaisia mansikoita ja herneitä. Herneet eivät oikein vielä maistuneet kesältä, mutta mansikoilla pääsi hyvin alkuun. :)
Mansikoiden kanssa oli päiväkahvi seurana vilhelmiina-keksit, jotka eilen illalla leivoin. Niihin ohje alla:
200 g voita
2 dl sokeria
2 rkl siirappia
1 keltuainen
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniliinisokeria
2 tl ruoka soodaa
Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi. Lisää kananmunan keltuainen. Sekoita vaniliinisokeri ja sooda vehnäjauhoihin ja lisää ne joukkoon. Pyöräytä vatkaimella murumaiseksi seokseksi. Leivo taikinasta tankoja ja nosta ne leivinpaperin päälle. Jätä reilusti tilaa leviämisen varalle.
Paista 175 asteisessa uunissa, keskitasolla noin 15 min. Leikkaa tangot heti lämpöisinä noin 3 cm palasiksi. Anna jäähtyä pellillä.
Ohje on pirkan sivulta otettu.
Yllä on kuva leivästä, joka on vasta menossa uuniin. Ohje löytyy täältä.
♥ ♥ ♥ Oikein mukavaa toukokuun viimeisiä päiviä, sitten alkaa KESÄ!!! ♥ ♥ ♥
♥ J
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti